![](http://new.laprensadelbaix.es/wp-includes/js/tinymce/plugins/wordpress/img/trans.gif)
El Premi a la Millor Tapa serà escollit per votació popular, mentre que els Premis a la Millor Presentació, Sabor, Elaboració i Originalitat, seràn escollits per un jurat anònim asignat per l' organització.
La ruta de la tapa l'organitza el Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, en col.laboració amb l'ajuntament de la localitat.